EURASIA WINE & SPIRITS COMPETITION

Кишинев, Молдова

Международный конкурс вин и спиртных напитков
на "WineWin 2019" 27 - 28 февраля 2019 г.
Всего в конкурсе приняло участие 365 образцов от 82 производителей из 13 стран.
227 проб из Молдовы и 138 из Румынии, Грузии, Чехии, Словакии, Италии, Португалии, Голландии, Великобритании, Черногории, России, Белоруссии, Азербайджана, Южной Кореи.
Общее количество выданных медалей 109 ( 30% согласно правилам и регламента O.I.V.), из них 71 - остались в Молдове и 38 - получили другие страны.

Награды конкурса EAWSC CHISINAU
Иностранные эксперты
Чан Жан Парк
Корея
Генеральный директор Dlex international Co. (International Wine Marketing), директор Asia Wine Trophy, Berlin Wine Trophy and Portugal Wine Trophy, Daejeon International Wine & Spirits Fair, вице-президент Международной ассоциации сомелье Кореи, член Корейской ассоциации виноделия, член-корреспондент Ассоциации производителей азиатских вин, главный корреспондент Asia of German Wine Magazine DiVin
Образование:
  • Юридический колледж Йонсей (Сеул, Корея),
  • доктор Кёльнского университета,
  • научный сотрудник Института уголовного права (Кельн, Германия).
    Йозеф Косарка
    Венгрия
    Доктор, Винный писатель, член Венгерской Академии Вина и Венгерской ассоциации сомелье. Комплексный стратегический винный консалтинг; управление торговой маркой; винные инвестиции; образование.
    Основал Tastingworks, оказывает профессиональную консультацию по стратегическому управлению для виноделен, стремящихся работать на рынке США. Член Совета IMW с 2015 года.Пишет книгу о грузинских винах    .
    Образование:
    • Высшие, магистерские и докторские степени в Экономическом университете Будапешта,
    • Магистр Будапештской школы бизнеса
    • Магистр вина. Доктор права.

    Алисия Еккерт
    Германия
    Исполнительный директор винных конкурсов в Панаме. Коммерческий представитель аргентинских винных компанийв Панаме, Центральной Америке,Карибе, Колумбии. Судья на международных винных конкурсах.
    Образование:
    Исследования вин и винодельческих предприятий реализованы с мировым экспертом вин и спиртных напитков Ing. Рауль Кастеллани.
    Эльбрус Ахмедов
    Азербайджан
    Инженер-технолог, винодел с многолетним опытом. Заместитель Председателя правления, главный инженер-технолог в ГЯНДЖА ШАРАБ 2. Судья на международных дегустационных конкурсах.
    Образование:
    Сельскохозяйственная Академия им. С.Агамалыоглы в г. Гяндже, факультет "Виноделие и виноградарство" по специальности инженер-технолог винодел.
    Владимир Стриженец
    Словакия
    Технолог-винодел, опыт 25 лет. Собственное производство. Château Topoľčianky. Участие в международных конкурсах
    Образование
    • Пищевой техникум г. Нитра, Словакия.
    • Московский государственный пищевой университет.
    • Сертифицированный дегустатор.

    Владимир Дмитриев
    Беларусь
    Технолог виноделия и коньячного производства. Эксперт. Организация и сопровождение поставок винодельческой продукции предприятий Молдовы на профильные предприятия Республики Беларусь. Организация научно-практических семинаров. Судейство на международных дегустационных конкурсах
    Образование:
    • Кишиневский Финансово-Экономический техникум, факультет ОМОЭИ,
    • Кишиневский Политехнический институт, экономический факультет
    Владимир Цапелик
    Россия
    С 2000 Президент Независимого винного клуба, менеджмент, консалтинг, дегустация вин, журналистика
    Опыт:
    • Судья Международных винных конкурсов (Италия, США, Германия, Аргентина, Словакия, Международный конкурс вин на Балканах - Болгария, Винные конкурсы - Сербия и др.)
    • Мастер-классы по российским винам в Лондоне, LIWF; Загреб; VINITALY; Груне Воче, Берлин и др.
    Милош Микловски
    Чехия
    Ведущий чешский специалистов в области виноградарства и виноделия. Председатель правления и генеральный директор VINSELEKT MICHLOVSKÝ селекционер, энолог-практик. Авторские инновационные технологии.
    Образование
    • Школа виноградарства Валтице
    • Российский государственный аграрный университет, Москва, практика в Институте «Магарач»
    • Доктор наук, доцент садоводства
    Валерий Котя
    Румыния
    Член Национального управления виноградарства и вина (OVNV), председатель комиссии по энологии. Президент Национального Патроната Виноградарства и Виноделия Румынии, Специализация в области энологии во Франции, Германии, Израиле, Великобритании. Член Ассоциации авторизированных дегустаторов Румынии, судья на международных винных конкурсах. член редакционных коллегий журналов «Магарач» Виноградарство и виноделие», «Напитки. Технологии и инновации». Профессор, Член-корреспондент Академии сельскохозяйственных и лесных наук, многих других профессиональных ассоциаций и союзов.
    Образование:
    Университет, Яссы, факультет садоводства

    Мариам Хомасуридзе
    Грузия
    Инженер-технолог вин и алкогольных напитков, Доктор технических наук, Профессор в Техническом Университете Грузии. Дегустатор (тестер вина) в Государственной комиссии по тестированию вина и игристых вин Грузии. Национальное Агентство вина. Начальник службы обеспечения качества, Член Союза энологов Грузии. Участник международных научных конференций, дегустационных конкурсов. Автор научных трудов и книги «Технология водки».
    Образование:
    • Грузинский государственный аграрный университет. Квалификация: инженер-технолог вин и алкогольных напитков.
    • Грузинский научно-исследовательский институт виноделия, садоводства и виноградарства.
    • Технический университет Джорджии.
    • Квалификационный переводчик-референт (английский язык).
    • Бакалавр

    Гиорги Ензо
    Италия
    Департамент Сельского хозяйства, туризма и культуры в Аркола,Руководитель Национальной ассоциации винодельческих городов Италии «Читта-дель-Вино»,
    Сертификат Национальной ассоциации виноделов ОНАВ, Сертификат Ассоциации сомелье AIS, Сертификат официального дегустатора AIS.


    Профессиональный опыт:
    Участвует в качестве жюри международных конкурсов: SELEZIONE del SINDACO, MALVASIA ISTRIANA, CHALLENGE INTERNATIONAL du VIN – BORDEAUX,BERLIN WINE TROPHY,PORTUGAL WINE TROPHY CONCORSO MONDIALE di BRUSSEL, ASIA WINE TROPHY,GRENACHES du Monde.
    Войцех Гоголински
    Польша
    Консультант по вину и спиртным напиткам. Судья многих винных конкурсов в Польше, США, Венгрии, Италии, Германии и Португалии. Постоянный судья в Мундус Вини. Основатель и президент Польской ассоциации сомелье. Преподаватель курсов дегустации для любителей, профессионалов и сомелье. С 1991 года журналист и писатель вин и спиртных напитков. Соучредитель и главный редактор первого польского винного журнала «Вино», старший редактор «Czas Wina» (Время для вина).

    Автор нескольких книг о винах и спиртных напитках: «Виски лексикон», «Энциклопедия спиртных напитков» (4 издания), «Краткое руководство по австрийскому вину». Соавтор книги «Wine Knowledge»(Винные знания). Автор последнего издания «The Oxford Companion to Wine» (Оксфордский компаньон для вина). Помощник винодела на винодельне Ауэр, Таттендорф, Австрия(2006).
    Стефано Баттистелла
    Италия
    Энолог,винодел, судья на многих итальянских профессиональных и международных дегустационных конкурсах, сессиях ассоциаций «Братство Просекко», «Братство Рабозо Пьяве», выставках «Весна Просекко», Институте "CRA.VIT" (г. Конельяно) и др.
    Менеджер по экспорту для Vivai Cooperativi Rauscedo: Молдова, Украина, Россия, Полония, Армения, Турция, Грузия, Азербайджан, Казахстан, Китай, Аргентина, Бразилия, США.
    Образование:
    • 2000 Школа энологии и виноградарства, Конельяно, диплом.
    • 2003 Университет, Падуя. Научные технологии в виноделии и энологии. Степень.
    • 2006 Университет, Падуя. Энология, виноградарство и винные рынки. Звание доктора.
    Дмитрий Ткаченко
    Украина
    Заместитель Председателя правления по производству предприятия Одесский завод шампанских вин. Ведущий научный сотрудник Национального научного центра Института виноградарства и виноделия имени В.Таирова. Инженер-технолог с многолетним стажем (Плодмашпроект,Симферополь; Сандора корпорейшн; Овидиопольский винзавод; Одесский завод шампанских вин).Судья международных дегустационных конкурсов.

    Образование
    • Одесская государственная академия пищевых технологий, специальность технология бродильных производств и виноделия. Присвоена квалификация – инженер технолог
    • Национальный университет пищевых технологий, г.Киев. Кандидат технических наук (Совершенствование технологии производства столовых красных вин на основе способа углекислотной мацерации).
    Эркин Тузмухамедов
    Россия
    Владелец и директор «La Part Des Anges», единственной в России школы сомелье, специализирующейся на крепком алкоголе. Преподаватель спиртных напитков и виски в Школе виноделов, Каудальской школе сомелье, в Российской Ассоциации Барменов (Москва). Преподаватель в Cognac Educador. Судья конкурсов барменов, сомелье, вин и спиртных напитков Bacardi Legacy Cocktail, Конкурс Союза Сомелье и Экспертов России, Wine Cart Open и многих других. Автор 8 и соавтор 3 книг о спиртных напитках: «Spirits of the World» (учебник во всех российских школах Сомелье и Бармена), «Single Malt Cuisine» (включена в список Gourmand Awards 2013), «Напитки из спиртных напитков - путевые заметки» и другие. Обозреватель секции Drinktime портала Ros Bisiness Consulting. Автор статей в изданиях Esquire, Playboy, Penthouse, Maxim. Посол ведущих брэндов Consejo Reguladores del marco de Jeres и др.
    Наталья Каменева
    Украина
    Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий научно-учебной лаборатории
    сенсорного анализа Одесской национальной академии пищевых технологий, эксперт
    сенсорного анализа пищевых продуктов. Профессиональный опыт: 20 лет доцент
    кафедры виноградарства и виноделия Одесского аграрного университета, научный
    консультант по органическому виноградарству
    Образование:
    • Одесский институт пищевых технологий им. М.В.Ломоносова, специальность –
    технология бродильных производств и виноделия, присвоена квалификация
    инженер-технолог
    • Всесоюзный научно-исследовательский институт винограда и вина "Магарач",
    Крым, кандидат сельскохозяйственных наук
    • Институт повышения квалификации «Актуальные аспекты внедрения,
    функционирования и аудита систем менеджмента безопасности пищевых
    продуктов»
    Молдавские эксперты*
    *Список экспертов находится в стадии заполнения
    Константин Олару
    Молдова
    Член Союза энологов Республики Молдова; Центральной комиссии по дегустации Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности; Комитета по технической стандартизации № 9 «Вино и вина, другие алкогольные продукты».
    Генеральный директор, директор по качеству Călăraşi-Divin S.R.L.
    Профессиональный опыт
    • Национальный институт виноградной лозы и вина, заведующий лабораторией" Жесткие напитки и игристые вина ", SA «Vismos»
    • Доктор технических наук, доцент
    • Авторизированный дегустатор
    Ион Лука
    Молдова
    Винный эксперт, основатель и генеральный директор VINfoteca&Co
    Борис Гаина
    Молдова
    Др. тех. наук, Профессор, Академик, Главный исследователь в научно, практическом институте садоводства и пищевых технологий
    Профессиональный опыт
    Авторизованный дегустатор
    Ион Прида
    Молдова
    Доктор технических наук, директор ITS "Oenoconsulting".
    Почетный председатель Ассоциации IGP "Codru".
    Член Совета администрации Союза Энологов Молдовы.
    Профессиональный опыт
    Авторизованный дегустатор
    Елизавета Бряхнэ
    Молдова
    Инженер-технолог в виноделии (стаж - 38 лет). Эксперт по координации вин в Национальном бюро винограда и вина, Генеральный секретарь Союза Энологов в Молдове, Председатель дегустационного совета. Член Технического комитета по стандартизации Республики Молдова. Авторизованный дегустатор,Сертификат Sommelier Européen A.S.E. Судья на международных дегустационных конкурсах.
    Образование:
    • Технический Университет Молдовы, факультет виноделия
    • Курсы: - ISO 9001 эксперт по управлению качеством
    • Эксперт по безопасности пищевых продуктов ISO HACCP 22000
    Сержиу Бабий
    Молдова
    Генеральный директор предприятия "Barza Albă". Авторизованный дегустатор.
    Технолог-производитель вина, этилового спирта, дистиллятов, крепких спиртных напитков, бренди и дивин, стаж 31 год. Постоянный член Центральной дегустационной комиссии и комитета по стандартизации №. 9 Республики Молдова, стаж - более 10 лет.
    Профессиональный опыт
    • Авторизированный дегустатор
    • Член жюри Международного конкурса "Золотой грифон", Ялта, 10; 7 участий в энологическом конкурсе «Одесский залив»; 15 участий в жюри конкурса "WINIS & SPIRITS CONTEST", Кишинев, Республика Молдова.
    Андрей Чиботару
    Молдова
    Винный эксперт, Сертификат Sommelier Européen A.S.E. Учредитель Fine Wine Media SRL, блоггер www.finewine.md. Лучший блоггер года 2016 по версии VIP Magazine. Лучший винный журналист года 2016 от Wine of Moldova.
    Профессиональный опыт: национальный консультант Wine of Moldova, директор отдела новостей Prime TV 1, редактор Pro TV Chisinau, репортер и редактор BASA-press. Судья на международных винных конкурсах: Berliner Wein Trophy, Asia Wine Trophy, IWCB Бухарест, Concours Mondial de Bruxelles и др.
    Образование
    • Государственный Университет Молдовы, Кишинев
    Галина Дьяур
    Молдова
    Доктор технических наук, Член Центральной дегустационной комиссии Республики Молдова, Заведующий отделом развития предприятия «SUVOROV VIN». Профессиональный опыт: Национальный институт винограда и вина, Заведующий лабораторией, Заместитель директора по качеству «SUVOROV VIN»
    Образование
    • Кишиневский политехнический институт
    • Всесоюзный научно-исследовательский институт винограда и вина "Магарач", Крым.
    Борис Замару
    Молдова
    Доктор технических наук
    Профессиональный опыт
    Авторизированный дегустатор
    Эксперт НОВВ
    Михай Браду
    Молдова

    Сертифицированный сомелье. Профессиональный опыт: Симпозиум официантов в ресторане, Симпозиум официантов и сомелье, винный эксперт (сомелье) Wine Bar Carpe Diem. Опыт судейства: Berliner Wine Trophy, 2017 CHISINAU WINES & SPIRITS CONTEST, Asian Wine Trophy.
    Образование:
    WSET, уровень 2/4, уровень 3/4
    Марианна Биричевская
    Молдова

    Авторизированный дегустатор, генеральный директор IM "Vismos" S.R.L. Судья международных дегустационных конкурсов
    Анатолий Балануца
    Молдова

    Авторизированный дегустатор. Начальник отдела энологии Технического университета Молдовы. Судья международных дегустационных конкурсов
    Галина Ползикова
    Молдова
    Авторизированный дегустатор. Заместитель генерального директора по качеству ЗАО "Kvint". Судья международных дегустационных конкурсов
    Константин Калдаре
    Молдова
    Винодел-консультант. Директор по продажам Jvc Sabah (Erbsloh Молдова). Профессиональный опыт: Винодельческая компания LION-GRI (Молдова), Constellation Wines US, Dorrien Estate (Australia), Inkerman International AB (Украина). Судья международных дегустационных конкурсов
    Образование:
    • Технический университет Молдовы, факультет технологии и менеджмента в пищевой промышленности, специальность
    • Технология виноделия и кисломолочных продуктов, квалификация винодел (2008);
    • Магистр по специальности «Виноделие и виноградарство» (2010);
    • Курсы дегустации вин, квалификация дегустатора вин (2010).

    Светлана Маланчук
    Молдова
    Инженер-технолог по виноделию (23 года производственной практики). Авторизованный дегустатор
    Образование:
    Технический Университет Молдовы, специальность – технологии виноделия.
    Константин Стратан
    Молдова
    Винодел, технолог, создатель бутиковых вин под брендом Equinox. Собственное производство. Судья международных конкурсов.
    Виталий Йову
    Молдова
    Ответственный за производство предприятия. " Vinaria-Bardar ''. Авторизованный дегустатор
    Образование:
    Технический университет Молдовы, винные технологии и продукты, полученные путем ферментации
    Вадим Михайлов
    Молдова
    Руководитель производства IM "Vinaria purcari" SRL. Организация всех процессов производства вина, начиная с приема / измельчения винограда и заканчивая розливом в бутылки и упаковкой продукции.Профессиональный опыт: Foley Family Wines (Новая Зеландия), Bostavan Wineries Group (Р. Молдова), Taraclia Wine Combination (Р. Молдова)
    Образование:
    Технический университет Молдовы, факультет технологии и управления в пищевой промышленности. Кафедра энологии
    Михаил Друцэ
    Молдова
    Сомелье INVINO, президент Ассоциации сомелье Республики Молдова, посол Европейской ассоциации сомелье в Молдове
    ОРГКОМИТЕТ
    Ирина Штефан
    Директор PPE SRL
    Юлия Талмазан
    Руководитель проекта
    Елена Базыгина
    Менеджер
    Александр Левшун
    Технический менеджер
    Григорий Черномаз
    Юрист конкурса
    Семен Лабутин
    web- менеджер
    Контакты организатора:
    PPE S.R.L.
    41/1, блок C,oф. 2, ул. М. Eминеску,
    г.Кишинэу, Республика Молдова, MD-2012
    Телефон: +373 22 22 20 70 , моб.+373 69504777
    E-mail: eawsc@poliproject.md
    Представитель
    Czech - Moldovan Center for Economic Cooperation
    Varhulikove 1578/14, 170 00 Prague,
    The Czech Republic,
    Phone: +420 773 583 836
    E-mail: cmchs.cz@gmail.com, info@eawsc.eu